א(ניתאי)פסטי

טוב למרות שהבלוג אמור להיות מגלומני לחלוטין אני לא יכולה להתעלם מגאון הבישול והאסתטיקה שאני חיה איתו...לעזאזל. (: ניתאי פיתח ושכלל את האנטיפסטי לדרגת אומנות. הסוד שלו (בניגוד אלי שרוצה לעשות הכל כמה שיותר מהר ושיהיה מוכן הכי מהר ושיהיה אפשר לאכול כבר!) הוא בהקפדה ובתשומת לב לכל ירק בנפרד. מה שאומר שכל ירק מקבל את הזמן המדויק שלו בנפרד בתנור 
 וככה נאגלה אחרי נאגלה נוצר הפלא. גם ההחלטה להשתמש בכרוב יחד עם ירקות אנטיפסטי "רגילים" כמו חצילים,פלפלים וקישואים בתגלתה כמוצלחת ביותר! וככה רק עם קצת שמן זית ומלח גס..חלום.

וכמו שאמרתי- אומנות

ולהשלמת התמונה-ככה זה נראה כחלק מארוחה (כשפרפר החמון של נטעלי -משמאל-מדגים שהכישרון עובר בגנים)